(Obernkirchen) Gesunde Ernährung ist so eine Sache.
Im Prinzip wissen alle, wie es geht, oder wie sie es zumindest besser machen könnten – in der konkreten Umsetzung bleibt es eine Herausforderung.
Die Bremer Köchin und Gesundheitswissenschaftlerin Funda Klein-Ellinghaus zeigt, wie sich Essen im Alltag ohne großen Aufwand lecker und gesund gestalten lässt. Am Donnerstag, 14. März um 18:30 Uhr referiert sie unter dem Titel „Einfach lecker – einfach gesund“ im Stadthaus B4 in Obernkirchen. Die Veranstaltung ist der Auftakt der Aktion „Frühlingsfit“, die die „Länger besser leben.“-Initiative der Krankenkasse BKK24 jährlich organisiert.
„Essen ist nicht nur satt werden. Essen nährt unseren Körper und unsere Seele“, ist Funda Klein-Ellinghaus überzeugt. „Essen beeinflusst unsere Gesundheit. Wenn es uns schmeckt, erleben wir genussvolle Momente und wir fühlen uns wohlig satt. Wenn uns aber das Essen nicht schmeckt, bleiben wir unruhig und hungrig.“
Die kochende Gesundheitswissenschaftlerin Funda Klein-Ellinghaus ist zu Gast in Obernkirchen
Die Gesundheitswissenschaftlerin hat ihr Hobby zum Beruf gemacht und leitet in Bremen mit viel Liebe zum Geschmack den Catering-Service „fundabar“ mit angeschlossener Kochschule. Aufgewachsen ist sie in einer multikulturellen Küche mit kurdischen, arabischen und türkischen Einflüssen. Auf die Nachhaltigkeit ihrer Speisen von Einkaufsplanung bis zum Verzehr legt sie großen Wert und kauft vornehmlich regionale, saisonale Lebensmittel ein. Wie daraus ohne große Mühe eine leckere Mahlzeit entstehen kann, zeigt sie bei ihrem Vortrag am praktischen Beispiel.
Einen weiteren Blickwinkel auf das Thema gesunde Ernährung steuert Professor Dr. Peter Schulte bei. Der Mediziner und ärztliche Psychotherapeut ist Leiter des „Länger besser leben.“-Instituts, einer Kooperation der Hochschule Weserbergland und der BKK24. Es besteht die Möglichkeit für Fragen aus dem Publikum.
Der Eintritt ist frei. Eine Anmeldung ist erforderlich bis zum 10. März: online über www.bkk24.de/schaumburg oder telefonisch unter (05724) 971217. Die Vergabe der limitierten Plätze erfolgt nach Reihenfolge der Anmeldung.
Hintergrund
Die Veranstaltung ist Auftakt der Aktion „Frühlingsfit“ der BKK24. Vier Wochen lang versorgt die Krankenkasse mit Hauptsitz in Obernkirchen Teilnehmende online und auch vor Ort mit Informationen, praktischen Tipps und Angeboten, um nach dem Winter die Lebensgeister zu wecken. In diesem Jahr dreht sich dabei alles um das Thema gesunde Ernährung – erstmals begleitet von einer vierwöchigen Challenge. Weitere Infos zur kostenlosen Teilnahme, unabhängig von einer Mitgliedschaft sowie vom Besuch des Vortrags, gibt es online unter www.bkk24.de/fruehlingsfit. (pr/Foto: pr)
